Jumat, 21 November 2014

RESEP MASAKAN

  taiwanise beef sweet soy sauce(daging sapi kecap asin manis)



bahan /ingredient:

daging sapi 1kg (bagian Sandung Lamur)/beef 1kg
miyak goreng 4 sdm/cooking oil 4 table spoon
air 100cc/water 1000cc

seansoning bumbu :

kecap asin /ligth soya sauce
kecap manis/dark soya sauce
bawang putih/garlic
daun bawang pre/spring onion
gula/sugar
penyedap rasa/flavor
kayu manis/cinamon

cara memasak/how to cook:


cuci daging sapi sampai bersih rebus air sampai mendidih masukan daging sapi lalu tiriskan panaskan minyak goreng masukan bawang putih daun bawang pre tumis sampai harum masukan kecap asin kecap manis gula  kayu manis dan penyedap rasa tambahkan air lalu masukan daging sapi  masak dalam presto selama 1 jam dan setelah matang angkat iris tipis dan sajikan(wash thoroughly boiled beef to boiling water then drain inputs beef cooking oil heat input garlic chives pre saute until fragrant input soy sauce and cinnamon sugar sweet flavor add water and cook the beef input for 1 hour and presto after being cooked thin slices and serve lift)

by nonong

RESEP MASAKAN

mie kuah daging sapi/beef noodle


bahan/igredient:

daging sapi 1kg/beef meet 1kg
mie basah 1/2 kg/ fres noodle 1/2 kg
lobak putih 1/2 kg/radish1/2kg
wortel1/2 kg/carrot1/2 kg
bawang bombai 2 biji/big onion 
sayur sawi 1 ikat/mustard greens 1 bunch

bumbu/seasoning:

bawang putih /garlic 
minyak goreng/cooking oil 4 table spoon
daun bawang/spring onion
kecap manis /dark soya sauce
kecap asin/light sauce
kayu manis/cinamon
garam /salt
gula/sugar
air/water

cara memasak/how to cook:

cuci daging sapi masukan dalam air mendidih selama 10 menit lalu angkat dan tiriskan tumis bumbu lalu masukan daging sapi selama 45 menit lalu masukan lobak putih dan wortel dan bawang bombai masak selama 1 jam .lalu didihkan air masukan mie dan sayur masak samapi matang  sajikan dalam mangkok tambahkan kuah dan daging sapi yang sudah di iris dan sajikan Washing input beef in boiling water for 10 minutes then remove and drain saute beef seasoning and input for 45 minutes and then enter the white radish and carrots and onions and cook for 1 hour. then boil water inputs noodles and cook till vegetables cooked serve in a bowl add sauce and the beef that has been in slices and serve

by nonong 

Kamis, 20 November 2014

KURELAKAN SUAMIKU MEJADI MILIK WANITA LAIN DEMI ANAK KU

pengap udara kota surabaya malam ini terasa membuat aku ingin keluar  untuk mencari udara yang lebih sejuk apalagi aku hanya tingal di sebuah rumah kos yang terletak di gang kecil daerah pasar kembang .....

    menelusuri keramaian kota surabaya dengan menaiki ojek kuputuskan untuk berbelanja di sebuah supermarket di daerah pondok candra sedikit terasa lebih nyaman AC yang membuat sejuk tubuh ku dan juga pikiran ku berjalan jalan tanpa tujuan membeli apapun karna aku sendiri hanya mempunyai uang pas pasan untuk bertahan hidup di kota yang serba mahal ini .....
    kurang lebih satu jam aku berputar di tempat yang membuat aku nyaman menghilangkan rasa lelah ku akirnya kuputuskan untuk melangkah keluar tanpa berbelanja apapun walau sedikit malu terhadap pegawai supermarket itu ah bagiku masa bodoh yang penting bisa merasakan AC gratis....

       belum jauh aku melangkah kan kaki ku ku lihat seorang perempuan muda dengan mengendong bayi sambil menangis di emperan tempat parkir supermarket yang malam itu di penuhi dengan sepeda montor mewah dari segi merek yang berbeda beda sebenarnya aku tak begitu menghiraukan perempuan itu aku tetap berjalan dan berlalu engan untuk menoleh kearah belakang .....
       tapi setelah berlalu agak jauh akhirnya aku memilih untuk menoleh kebelakang dan kulihat wanita itu masih tetap di sana bahkan ku lihat wanita itu terus melihat ke arah jalan dengan pikiran yang kosong akhirnya aku pun memilih untuk kembali emperan tempat parkir itu dan memberanikan diri untuk menyapanya......

selamat malam ibu....assalamualaikum??                                                             
dua kali ku ucapkan salam itu tapi sepertinya pikiran wanita itu benar benar kosong hinga akhirnya aku memilih untuk menepuk pundaknya akhirnya terjadilah percakapan yang amat panjang dan wanita itu bernama YANTI .....

saya  : selamat malam mbak ....? maaf dari tadi saya perhatikan pikiran mbak sepertinya kosong ??
yanti  : malam juga dek sepertinya kamu lebih muda dari saya boleh kan aku pangil dek?
saya   : o,,ya silahkan mbak dengan senang hati tapi kalau boleh tau mbak kenapa malam malam begini disini
           apalagi membawa bayi kasihan si kecil mbak kedinginan.....
yanti   : mau bagaimana lagi dek inilah kenyataanya ...
            aku lebih damai duduk di emperan seperti ini dari pada duduk di rumah bersama suamiku 
            sambil mengusap air mata ..
saya   : memang nya kenapa mbak??...
yanti   : semua ini salahku semua ini karna keteledoran ku ..
saya    : memang apa yang sudah terjadi mbak kenapa mbak menyalahkan diri sendiri ??..
yanti    : aku aku aku telah menjual suamiku ...
             kurelakan suamiku bersanding lagi dengan kekasih lamanya yang kini hidup lebih layak dari pada 
             aku kurelakan suamiku menjadi suami wanita lain suamiku memaksa aku untuk mengijinkan dia                       meningkah lagi karna dgn cara itulah dia akan memberi uang belanja tiap bulan 
              untuk biaya hidup anak ku dan juga aku karna suamiku hanyalah penganguran  dengan cara seperti 
              itulah kebutah hidup kami akan terpenuhi awalnya aku tidak sejutu tapi suamiku terus memaksa dan
              tidak ada pilihan lain aku pun merelakan berbagi suamiku dengan orang lain ...
saya    : aku pun terdiam ....kuberanikan untuk bertanya berapa lama suami mbak meningkah lagi..??
yanti    : 3 bulan  2 bulan yang lalu aku masih bisa bertahan karna suamiku masih memberikan kasih sayang 
             kepada anak ku tapi satu bulan terakir suamiku sudah tak lagi mengangap kami ada walau kami                    tingal satu rumah ...
saya    : apakah mbak tingal satu rumah dengan istri baru suami mbak ??
yanti    :dulu tidak selama dua bulan aku memilih untuk tingal di rumah kos di pingiran kota perbatasan                       surabaya dan sidoarjo tapi setelah dua bulan itu suamiku jarang lagi menengok kami paling hanya                   tukang ojek teman suamiku yang datang untuk mengantar uang dan keperluan anak ku akirnya                        dengan alasan agar anak ku tak kekurangan kasih sayang aku pun menyusul dia tingal di rumah istri                 barunya walau aku pun tau aku akan semakin sakit hati tingal disana tapi ini semua ku lakukan demi                  anak ku agar dia besar bersama kedua orang tuanya  
saya  : berkali kali aku hanya bisa memberinya tisu tanpa bisa bicara apapun ....    
yanti   : tapi teryata pilihan ku datang kesana adalah pilihan yang salah suamiku kini lebih tak peduli dengan                  kami dia seperti tak mengenal kami lagi bahkan dia tak lg mau mengendong anak ku suamiku sudah              tak lagi seperti dulu setiap aku ingin bicara dia akan akan langsung bilang kamu butuh uang                            barapa??
saya   : lalu bagaimana sikap istri muda suami mbak apakah dia seperti tidak menginginkan kehadiran                         mbak..??
yanti   : tidak ... dia tidak pernah mengtakan apapun ....dia sibuk dengan pekerjaanya di bidang                                 PJTKI tapi dia tak pernah mengangap aku dan anaku ada di rumah itu walau kami sering bertemu...
saya   : apa tidak ada pilihan lain mbak selain tingal di rumah itu ...?? 
yanti   : aku tidak tau dek aku tak tau apa yang harus ku lakukan semua sudah terjadi dan aku pun harus                   terima dengan kenyataan ini dan aku harus kuat karna semua ini demi anak ku ........
saya    : ku peluk yanti sambil mengtakan apapun pilihan ,mbak jika itu menurut mbak yang terbaik maka                    jangan pernah menyerah karna allah selalu bersama kita...lalu aku pun berpamitan untuk kembali ke               rumah kos ku di daerah pasar kembang...

 cerita di atas adalah nyata kejadian beberapa waktu yang lalu saat saya masih berada di surabaya lalu menurut anda teman teman siapa yang patut di salahkan dengan kejadian ini apakah yanti seorang wanita yang merelakan suaminya bersama wanita lain atau suaminya karna tak mempunyai pekerjaan atau istri mudanya yang sudah mau meningkah dengan suami orang atau semua ini karna himpitan ekonomi yang akhirnya memaksa kita untuk melakukan hal yang mengorban kan perasaan juga harga diri hanya demi memenuhi kebutuhan hidup .....yang pasti kalian semua mempunyai cara pandang dan jawaban masing masing......